Nachhaltiger Anbau für Gemüseliebhaber·innen

Frisch geernteter Broccoli mit Feld im Hintergrund

Schnelle Verarbeitung

Durch die sprichwörtliche Nähe der beiden Schwesterbetriebe Conorti AG (Anbau) und Verdunova AG (Verarbeitung) kann die Zeit zwischen Ernte und Konservierung sehr kurz gehalten werden. Oft sind es weniger als drei Stunden. Das ist vor allem für die Qualität und den Geschmack der Produkte sehr wichtig. Erdbeeren werden – im Gegensatz zum Frischmarkt – vollreif gepflückt und dann sofort tiefgefroren. Sie haben einen deutlich höheren Zuckergehalt, als Erdbeeren, die für den Frischmarkt gepflückt werden.

Sorgfältiger Umgang mit Pflanzenschutz

Soviel wie unbedingt nötig, so wenig wie möglich. Wir haben zum Ziel, die Herbizide um 70 % und die Fungizide um 50 % zu reduzieren. Insektizide sollen zu 100 % durch biologische Mittel ersetzt werden. Der Kassensturz hat Tiefkühlgemüse auf Pestizidrückstände analysiert. Ein Drittel der getesteten Produkte waren von uns, wobei alle als einwandfrei ausgezeichnet wurden.

Wassertropfen auf Broccoliblatt
Himbeerenfeld im Abendlicht nach dem Regen

Digitalisierung

Vieles ist heute möglich geworden, dank der Unterhaltungselektronik. Weil in jedem Handy eine Kamera drin ist, wurden diese so günstig, dass die früher teuren Produkte auch für die Landtechnik erschwinglich geworden sind. Diese modernen technischen Möglichkeiten erlauben uns, auf dem Feld zugunsten von Ertragsteigerung und Naturschonung Fortschritte zu erzielen.